ねばりっこチップス
 調理時間20分～30分 |
 野菜・果物ねばりっこ |
メニュー提供者
JA全農とっとりさん
アピールポイント
お好みにより七味、柚粉等を振りかけても美味しいですよ！
材料(2人分)
| ねばりっこ | 100g |
| 塩 | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
- ねばりっこのひげ根は、焼くなどしてきれいにし、水洗いしておく。
- 厚さ1.5mm～2mm位にスライスして水にさらしておく。（15～20分位）
- キッチンペーパー等で水分をきれいに拭き取っておく。
- 180℃の油でねばりっこを素揚げする。（カリッと揚げること！）
- 揚げた後、油分をペーパー等できれいに吸い取り、
最後に塩を少々振りかけて出来上がり！
お問合せ先
農産局園芸作物課
担当者：中村・髙畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
