白ネギの天ぷら
 調理時間10分～20分 |
 野菜・果物白ねぎ |
メニュー提供者
JA全農とっとり さん
アピールポイント
サクサク衣に、ジューシーで甘い白ねぎの風味がマッチして、やみつきになります。イベントでも大好評の定番メニューです♪
材料(2人分)
| 白ねぎ | 2本 |
| 卵 | 4分の1個 |
| 小麦粉 | 4分の1カップ強 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
- 白ねぎは、2cm厚さの斜め切り、
または3cm程度のぶつ切りにする。 - ボウルに卵と冷水を合わせて、2分の1カップを混ぜる。
小麦粉を加え、さっくりと混ぜて衣をつくる。 - 170～180℃に熱した油で、
白ねぎに衣をつけてカラッと揚げる。
（揚げたてに塩をふって食べると、おいしい！）
お問合せ先
農産局園芸作物課
担当者：中村・髙畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
