しいたけのステーキ
 調理時間20分～30分 |
 野菜・果物原木生しいたけ |
メニュー提供者
JA全農とっとりさん
アピールポイント
しいたけそのものの味を楽しめます♪
材料(2人分)
| 原木生しいたけ | 大2枚 |
| めんつゆ | 適量 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| バター | 15g |
作り方
- 鍋に湯を沸かす。
すまし汁程度の煮汁をめんつゆで作り、
軸を取ったしいたけを10分煮る。 - 1.のしいたけの水気をきり、
塩こしょうをし、小麦粉をまぶす。 - フライパンを熱して油をひき、
ふたをして弱火で両面をじっくり焼く。 - 焼き上がりにバターをからめて、完成。
お問合せ先
農産局園芸作物課
担当者：中村・髙畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
