ビーツドレッシング
 調理時間30分～60分 |
 野菜・果物ビーツ |
メニュー提供者
比治山大学さん
アピールポイント
キャベツなどの生野菜と相性抜群です。ビーツは、葉酸や鉄、カリウムなどのビタミンやミネラル成分や食物繊維が含まれているため、「食べる輸血」と言われています。
材料(2人分)
| ゆでビーツ | 40g |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 穀物酢 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 上白糖 | 小さじ2 |
| 白すりごま | 小さじ2 |
作り方
- ゆでビーツをみじん切りにする。
- すべての材料を鍋に入れて、弱火で加熱し冷ましたら完成。
お問合せ先
農産局園芸作物課流通加工対策室
担当者：中村・髙畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
