博多ぶなしめじとえのきのマリネ
 調理時間10分～20分 |
 野菜・果物ぶなしめじ、えのきたけ、トマト |
メニュー提供者
全農ふくれんさん
アピールポイント
お手軽にマリネができるのが魅力です。
材料(2人分)
| ぶなしめじ | 2パック |
| えのきたけ | 2パック |
| トマト | 1個 |
| テイスティドレッシングイタリアン | 3分の2カップ |
| にんにく | 1片 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
作り方
- ぶなしめじは石づきをとってほぐし、えのきたけは石づきをとって2つに切る。
- にんにく1片は、薄切りにし、オリーブ油（大さじ1）で色づくまで炒める。
1.を加えて強火で炒めてながら、塩とこしょう各少々、白ワイン（大さじ2）をふる。 - トマト（1個）は、1センチ角に切る。
- 2.と3.を合わせて、ドレッシングをかけ味をなじませる。
最後に、パセリのみじん切り少々をふって、完成。
お問合せ先
農産局園芸作物課
担当者：中村・高畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3501-4096
