焼きナス
 調理時間20分～30分 |
 野菜・果物ナス |
メニュー提供者
全農ふくれんさん
アピールポイント
手間いらずの簡単焼きなす。
やわらかな博多なすのおいしさが際立ちます。
材料(2人分)
| なす | 3~4本 |
| 削りかつお | 適量 |
| おろし生姜 | 適量 |
| しょうゆ | 適宜 |
作り方
- なすはへたを残してがくを切りそろえ、
全体に楊枝であなを空ける。 - 1.を予熱しておいたオーブントースターに入れて8～10分焼き、
スイッチが切れたらそのまましばらくおく。 - 2.のなすの素熱がとれたら、
竹串を使ってへたのほうから皮をむき、
縦4～6つにさき、食べやすく切る。 - 3.を器に盛って削りかつおとおろししょうがをのせ、
しょうゆをかけていただく。
お問合せ先
農産局園芸作物課流通加工対策室
担当者：中村・髙畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
