焼きキャベツのペイザンヌサラダ
 調理時間20分～30分 |
 野菜・果物キャベツ |
メニュー提供者
全農かながわさん
アピールポイント
ペイザンヌサラダは、田舎風サラダという意味でフランスで親しまれており、卵と野菜、マッシュルームなどが盛り付けられたサラダです。
神奈川県産のキャベツをどどん！と乗せて味わってくださいね。
材料(2人分)
| キャベツ | 2分の1個 |
| ゆでたまご | 2個 |
| お好みの野菜 | 適量 |
| お好みのドレッシング | 大さじ2 |
| 塩こしょう | 少々 |
| トマト | 2個 |
| じゃがいも | 2個 |
| ブロッコリー | 4房 |
| マッシュルーム | 4個 |
作り方
- キャベツは塩をふりかけて、アルミホイルに包んで魚焼きグリルの中火で15分加熱する。
（オーブントースターで加熱しても可） - ジャガイモを一口大に切り電子レンジで加熱する。（目安：600wで5分）
ブロッコリーも電子レンジで加熱する。（目安：600wで2分） - マッシュルームを一口大に切り電子レンジで加熱する。（目安：600wで2分）
- ハムを食べやすい大きさに切り、フライパンで焼き目が付くまで火を通す。
ゆでたまご、湘南ポモロン（トマト）を食べやすい大きさに切る。 - 器に盛り付けドレッシングをかけたら完成。
お問合せ先
農産局園芸作物課流通加工対策室
担当者：中村・高畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3501-4096
