第16号：山内かぶら

更新日: 令和6年12月20日
担当: 輸出·国際局知的財産課

登録の公示情報

登録産品のパネルデータを下記よりダウンロードできます。ポスターなどの各種配布物、PR資材にご活用ください。

登録年月日

平成28年9月7日

登録番号

第16号

名称

山内かぶら(ヤマウチカブラ)

区分

第2類野菜類かぶ

生産地

福井県三方上中郡若狭町山内

登録生産者団体

福井県三方上中郡若狭町山内42-12
山内かぶらちゃんの会

特性

円錐形で肌に窪みとヒゲ根が多い。肉質は緻密で硬く、煮ても煮崩れせず、漬けると歯ごたえがある漬物に仕上がる。葉もカブ菜としての利用に適している。

地域との結び付き

「山内かぶら」は古くから若狭町山内で栽培されてきた在来品種。種子の採取を一括管理することにより他のカブとの交配を避け、特徴を継承し続けている。

お問合せ先

輸出·国際局知的財産課

担当者: 地理的表示保護制度担当
代表: 03-3502-8111（内線4284）
ダイヤルイン: 03-6744-2062

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