第144号：淡路島3年とらふぐ

更新日: 令和6年1月29日
担当: 輸出·国際局知的財産課

登録の公示情報

登録産品のパネルデータを下記よりダウンロードできます。ポスターなどの各種配布物、PR資材にご活用ください。

登録年月日

令和6年1月29日

登録番号

第144号

名称

淡路島3年とらふぐ（アワジシマサンネントラフグ）
Awajishima 3nen Torafugu

区分

第4類水産物類魚類（とらふぐ）

生産地

兵庫県淡路島福良湾

登録生産者団体

兵庫県南あわじ市福良丙28
福良漁業協同組合
公式ページ

特性

一般的な養殖とらふぐの1.5～2倍と大きく、引き締まった身質と歯ごたえ、濃厚な味などが需要者から評価され高値で取引。「とらふぐ」目当ての観光客が増えるなど、冬の淡路島を代表するブランドとして定着

地域との結び付き

困難といわれる3年養殖に漁業者が一丸となって取り組んだことで長期養殖の技術が向上するとともに、地域の観光、宿泊、飲食業など多様な関係者と連携したPRを継続し、「3年とらふぐ」の産業化に全国で初めて成功。鳴門海峡の日本一速い潮流の影響を受け、とらふぐの運動量が増えることで身質等が向上

お問合せ先

輸出·国際局知的財産課

担当者: 地理的表示保護制度担当
代表: 03-3502-8111（内線4284）
ダイヤルイン: 03-6744-2062

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