日本食文化の世界無形遺産登録に向けた検討会
開催実績
- 第1回会合（平成23年7月 5日） 配付資料 議事概要（PDF：108KB） 議事録（PDF：351KB）
- 第2回会合（平成23年8月19日） 配付資料 議事概要（PDF：111KB） 議事録（PDF：303KB）
- 第3回会合（平成23年9月28日） 配付資料 議事概要（PDF：162KB） 議事録（PDF：728KB）
- 第4回会合（平成23年11月4日） 配付資料 議事概要（PDF：162KB） 議事録（PDF：334KB）
概要
検討会は、学識経験者、料理人、食品産業事業者などの日本食に造詣の深い各界の有識者で構成します。
日本食文化を確立・浸透し、日本食の価値の回復・向上を図るため、日本食文化の世界無形遺産登録に向けた検討を行います。
検討会 名簿
お問合せ先
大臣官房新事業・食品産業部外食・食文化課食文化室
代表：03-3502-8111（内線3085）
ダイヤルイン：03-3502-5516
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