英国の水銀に関する魚介類摂食の勧告の概要

対象者

• 妊婦
• 妊娠するかもしれない女性（women who might become pregnant）
• 子供（16歳以下）

内容

• 妊婦及び妊娠を考えている女性の場合
  ・サメ、マカジキ（marlin）及びメカジキ（sordfish）の摂食を避ける
  ・マグロについては、1週間当たり中型の缶詰（内容量140g相当）4個又はマグロステーキ2枚まで
• 16歳以上のその他の者は、サメ、マカジキ及びメカジキは週に1回まで

魚介類を食べることの利益

Q＆Aにおいて、以下のとおり記述されています。

「ほとんどの人が、魚介類を十分に食べていない。少なくとも、1週間に2食、そのうち1食は脂のある魚を食べることを勧める。脂のある魚は、健康上の利益を与えてくれる。例えば、心臓病から守る栄養素を含んでいる。」

カサゴ【写真提供：福井県水産試験場】