17年5月号目次
味の再発見! 昔ながらのニッポンの郷土料理 第1回
特集1 外食
- 暮らしに欠かせないもう一つの食卓
- 時代に合わせて変化し続けるサービス 外食の50年史
- 国産肉にこだわり続けて145年 生産者から消費者へとつなぐ「柿安本店」の挑戦
- 消費者の関心、健康志向に応える 飲食店の表示の取り組み
- 日本食ブームを背景に急増 海外に広がる日本の外食
特集2 駅弁
輝く! 未来を担う生産者 vol.1
MAFF TOPICS
- NEWS 米粉がもっと選びやすくなります
- NEWS 鳥獣被害対策優良活動を表彰
- NEWS 食育推進全国大会を岡山で開催
- NEWS 5月から全面施行される改正個人情報保護法
- 多面的機能支払交付金[第1回] 地域みんなで農と食を子どもたちのために