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農林水産省

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きのこ類、木材需給の動向

きのこ類生産量

単位:トン
  平成25年 26年 27年 28年 29年
きのこ類生産量 455,576 455,718 452,752 457,483 458,903
   うち生しいたけ 67,946 67,510 68,285 69,707 69,639
         ぶなしめじ 117,363 115,751 116,152 116,271 117,712
         えのきたけ  133,647 135,919 131,683 133,297 135,745
         まいたけ 45,453 49,541 48,852 48,523 47,739
         エリンギ 40,200 39,645 39,692 40,475 39,088
         なめこ 23,383 21,796 22,897 22,935 23,504
         乾しいたけ 24,491 22,222 18,415 19,141 17,807
         その他 3,093 3,335 6,777 7,134 7,670

資料:特用林産物生産統計調査(林野庁) 

素材生産量

単位:千m3
  平成25年 26年 27年 28年 29年(概数)
素材生産量 19,646 19,916 20,049 20,660 21,279

資料:木材需給報告書(農林水産省統計部)  
注:平成29年調査から単板製造用素材生産量にLVL用を含む。

製材品出荷量

単位:千m3
  平成25年 26年 27年 28年 29年(概数)
製材品出荷量 10,100 9,595 9,231 9,293 9,457

資料:木材需給報告書(農林水産省統計部)

お問合せ先

     きのこ類生産量について

林野庁林政部経営課特用林産対策室

担当者:特用林産企画班
代表:03-3502-8111(内線 6086)
ダイヤルイン:03-3502-8059

     素材生産量・製材品出荷量について

大臣官房統計部生産流通消費統計課

担当者:畜産・木材統計班
代表:03-3502-8111(内線 3686)
ダイヤルイン:03-3502-5665