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農林水産省

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きのこ類、木材需給の動向

きのこ類生産量

単位:トン
  平成26年 27年 28年 29年 30年
きのこ類生産量 455,718 452,752 457,483 458,903 468,007
   うち生しいたけ 67,510 68,285 69,707 69,639 70,390
         ぶなしめじ 115,751 116,152 116,271 117,712 117,966
         えのきたけ  135,919 131,683 133,297 135,745 140,168
         まいたけ 49,541 48,852 48,523 47,739 49,691
         エリンギ 39,645 39,692 40,475 39,088 39,421
         なめこ 21,796 22,897 22,935 23,504 23,350
         乾しいたけ 22,222 18,415 19,141 17,807 18,442
         その他 3,335 6,777 7,134 7,670 8,578

資料:特用林産物生産統計調査(林野庁) 

素材生産量

単位:千m3
  平成26年 27年 28年 29年
30年(概数)
素材生産量 19,916 20,049 20,660 21,408 21,640

資料:木材統計(農林水産省統計部)  
注:平成29年調査から単板製造用素材生産量にLVL用を含む。

製材品出荷量

単位:千m3
  平成26年 27年 28年 29年
30年(概数)
製材品出荷量 9,595 9,231 9,293 9,457 9,202

資料:木材統計(農林水産省統計部)

お問合せ先

     きのこ類生産量について

林野庁林政部経営課特用林産対策室

担当者:特用林産企画班
代表:03-3502-8111(内線 6086)
ダイヤルイン:03-3502-8059

     素材生産量・製材品出荷量について

大臣官房統計部生産流通消費統計課

担当者:畜産・木材統計班
代表:03-3502-8111(内線 3686)
ダイヤルイン:03-3502-5665