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農林水産省

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ジビエクイズ!~これでキミもジビエ博士!?~

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1.はじめに

シカやイノシシなどの野生鳥獣(やせいちょうじゅう)が、農家さんの大事に育てたお米や野菜・果物などを食べ荒らしてしまい、日本の大問題に!!
その被害を防ぐために、毎年多くのシカやイノシシが捕まえられているんだ。
捕まえられた後は、お肉(ジビエ)として食べるほかにも、皮や角の利用が進められているよ。

2.ジビエクイズ!

クイズに挑戦してみよう!キミは何問解けるかな??
全問正解でジビエ博士だ!(ヒントは動画やマンガにかくれているよ。)


3.動画やマンガなど(外部リンク)

(1)「新たな食育の取組み!給食で味わう山の恵み」

ジビエって、食べたことある?

(2)「現代日本のイノシシ・シカ大問題」

マンガ3

今、日本で起こっている「野生鳥獣問題」を考えてみよう!
https://www.env.go.jp/nature/choju/docs/docs5-8/index.html

(3)「マイナスをプラスにかえる、ジビエ」

ジビエをおいしく食べることが「良いこと」ってどういうこと?

(4)「あなたはいくつ知ってる?植物の名前で呼ばれるお肉」

隠れたお肉の呼び方!覚えてみんなに自慢できるかも。

(5)ポータルサイト「ジビエト」

https://gibierto.jp/content/happy/

ジビエの栄養素は?もっとジビエを知ろう!


(6)食品安全委員会「ジビエってなに?」

https://www.fsc.go.jp/visual/kikanshi/k_index.data/vol52_P7.pdf

ちゃんと火を通して、おいしくジビエを食べよう!

4.その他

「シカの角でアクセサリー作り♪」の応募は、申込み上限に達しましたので、締め切りました。
 たくさんのご応募ありがとうございました。

体験された方は、アンケートへのご協力よろしくお願いします。
https://www.contactus.maff.go.jp/j/form/nousin/noukan/system/jibie.html


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お問合せ先

農村振興局鳥獣対策・農村環境課
鳥獣対策室鳥獣利活用技術班

担当者:佐藤、荒川
代表:03-3502-8111(内線5502)
ダイヤルイン:03-6744-7176
FAX番号:03-3502-7587

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