ジビエ利用モデル地区について

1.趣旨

ジビエ利用の拡大に当たっては、シカやイノシシの一定規模の処理頭数を確保し、食品衛生管理の徹底に取り組みつつ、捕獲から搬送・処理加工、販売がしっかりつながってビジネスとして持続できる安全で良質なジビエの安定供給を実現することが重要です。その実現のため、我が国の先導的モデルとなる取組等を定めたマスタープランを策定した「ジビエ利用モデル地区」が取組んでいます。

2.モデル地区一覧

No.	モデル地区名	マスタープラン策定主体（コンソーシアム名）
1	北海道 空知（そらち）地区	ジビエ・de・そらち
2	長野県 長野市	長野市ジビエコンソーシアム
3	石川県 南加賀（みなみかが）地区	南加賀（みなみかが）ジビエコンソーシアム
4	岐阜県 西濃（せいのう）ブランチ	ぎふジビエ・コンソーシアム
5	三重県（伊賀市・いなべ市）	みえジビエ推進コンソーシアム
6	京都府・大阪府 京都丹波（たんば）・大阪北摂 （ほくせつ）地区	京都丹波（たんば）・大阪北摂（ほくせつ）連携ジビエモデル 構想協議会
7	京都府 中丹（ちゅうたん）地区	京都中丹（ちゅうたん）認証ジビエ推進コンソーシアム
8	兵庫県 県内広域	兵庫県シカ・イノシシ丸ごと1頭活用コンソーシアム
9	和歌山県 紀北（きほく）地区	わかやまジビエ紀北（きほく）地区コンソーシアム
10	和歌山県 古座川（こざがわ）町	古座川（こざがわ）ジビエコンソーシアム
11	岡山県 美作（みまさか）地区	みまさか有害獣利活用研究コンソーシアム
12	鳥取県 東部地区	いなばのジビエ推進協議会ジビエ倍増モデル推進委員会
13	徳島県 県内広域	阿波地美栄（あわじびえ）推進協議会
14	熊本県 県内全域	くまもとジビエコンソーシアム
15	大分県 県内全域	大分ジビエ振興協議会
16	宮崎県 延岡地区	延岡市ジビエ振興コンソーシアム

＜添付資料＞
ジビエ利用モデル地区(PDF : 1,383KB)

3．モデル地区の取組の概要

ジビエ利用モデル地区の特徴的な取組の概要について掲載します。（詳細は、モデル地区名をクリックしてください）

No.	モデル地区名
1	北海道 空知（そらち）地区(PDF : 464KB)
2	長野県 長野市(PDF : 413KB)
3	石川県 南加賀（みなみかが）地区(PDF : 490KB)
4	岐阜県 西濃（せいのう）ブランチ(PDF : 436KB)
5	三重県（伊賀市・いなべ市）(PDF : 385KB)
6	京都府・大阪府 京都丹波（たんば）・大阪北摂（ほくせつ）地区(PDF : 365KB)
7	京都府 中丹（ちゅうたん）地区(PDF : 385KB)
8	兵庫県 県内広域(PDF : 371KB)
9	和歌山県 紀北（きほく）地区(PDF : 972KB)
10	和歌山県 古座川（こざがわ）町(PDF : 1,087KB)
11	岡山県 美作（みまさか）地区(PDF : 427KB)
12	鳥取県 東部地区(PDF : 541KB)
13	徳島県 県内広域(PDF : 368KB)
14	熊本県 県内全域(PDF : 446KB)
15	大分県 県内全域(PDF : 559KB)
16	宮崎県 延岡地区(PDF : 346KB)

資料合体版(PDF : 2,667KB)

4．ジビエ利用モデル地区の事業評価結果

ジビエ利用モデル地区の事業評価の結果について（令和2年12月時点）(PDF : 57KB)
ジビエ利用モデル地区の事業評価の結果について（令和3年12月時点）(PDF : 52KB)