読者の声
| 読者の皆さまから寄せられた『aff（あふ）』10月号へのご意見・ご感想を紹介します。 |
- 「もったいない」の記事を読み、改めて自然の恵みに感謝し、食べものを大切にしなければと思いました。まずは、家庭でできることから始めたいと思います。（40代・女性）
- 食品ロスの量に驚きました。生産者や料理を作ってくれる人のことを考えれば、ロスは減っていくと思うのですが。日本人として残念です。また、6次産業化が食品ロスの削減にもつながっていくといいなと思いました。（30代・男性）
- 「米粉」の特集で紹介されていたWebサイトから動画を見て、米粉のシフォンケーキを作ってみました。しっとり、もっちりとしたケーキに仕上がりました。これからもいろいろな料理に使ってみたいと思います。（40代・女性）
- 「未来を担う生産者」の、刺身のつまの記事を、とても興味深く読ませてもらいました。これからつまを食べるときには、作っている人の思いをかみしめて絶対に残さないようにします。（50代・男性）
- 「ニッポンの郷土料理」で宮城県の芋煮が載っていましたが、山形の芋煮を食べる機会があり、郷土料理のすばらしさを改めて実感しました。（50代・男性）
広報誌『aff（あふ）』について
農林水産業や農山漁村は、食料の安定供給はもちろんのこと、国土や自然環境の保全、良好な景観の形成などの多面的機能の発揮を通じ、国民の皆さまの毎日の生活において重要な役割を担っております。また、農林水産行政は、生産などの現場に密着したものであると同時に、毎日の生活に深く関わっています。農林水産省では『aff』を通じ、農林水産業における先駆的な取り組みや農山漁村の魅力、食卓や消費の現状などを紹介しております。
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ツイッター 編集・発行 農林水産省大臣官房広報評価課広報室
編集協力 株式会社KADOKAWA
