aff 2019年11月号
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読者の声
読者の皆さまから寄せられた『aff（あふ）』9月号へのご意見・ご感想を紹介します。
- 近ごろは自然災害の発生が大変多く、しかも災害規模がだんだんと大きくなっている気がします。将来いつか、自分が被害に遭うかも知れない。今回の特集記事の中に、食品メーカーの支援の話が載っていましたが、大変心強いです。
- 特集1の災害対策の記事は、時宜を得た内容でした。せめて3日分の備蓄は心がけたいと思います。さらに、特集2を読んで「牛肉干ししいたけ丼」を作ってみたいと思い、プリントしました。相変わらず『aff』は、内容が深く、すべてが保存版です。
- 特集2のフリーズドライ食品がおいしそうで、災害時でなくても度々食べてみたいと思いました。
- 「私を支えた食」を読みました。高橋尚子さんがシドニーオリンピックで金メダルを獲得したことは、今思い出しても感動的です。その活躍の裏には、食事面でのサポートがあったんですね。食生活の大切さを改めて感じました。
- 「ギネス世界記録」に登場する耐火構造の木造施設なら、日本の良きレガシーとなるでしょう。期待しています。
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