aff 2019年12月号
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読者の声
読者の皆さまから寄せられた『aff(あふ)』10月号へのご意見・ご感想を紹介します。
- 特集1の「山へ行こう」を読み、山歩きの際に注意することが分かり、大変勉強になりました。今後の参考にしたいと思います。
- 特集2の栗の食べ方を読む前に栗をゆでてしまいました。ゆで方をちょっと間違ってしまったので、また機会があればやってみます。
- 特集2の大好きな栗の写真のビジュアルに惹かれて、ついつい入り込んでしまいました。皮や果肉などの図解が興味深かったです。生栗を冷蔵庫で保存しても、日持ちしないことは参考になりましたが、なんとなく残念なことですね。
- ギネス世界記録のエリンギ(世界一長い食用きのこ)にはビックリしました。シイタケは、収穫せずに放っておくと笠がすごく大きくなるので、シイタケのギネス世界記録も調べてみたいと思いました。
- 「私を支えた『食』」を読みました。私も福岡出身で、だご汁をよく食べました。地域や家庭によって味が違うので、おもしろいですよね。明太子も大好きです!
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取材・文:下境敏弘、Office彩蔵、長谷川奈緒、高橋奈巳、渡辺裕希子
撮影:島 誠、説田健二、篠原孝志
イラスト:中山ゆかり
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