キュウリのマセドアンサラダ
 調理時間20分～30分 |
 野菜・果物キュウリ、ジャガイモ、ニンジン |
メニュー提供者
全農群馬さん
アピールポイント
群馬では夏秋期は抑制栽培、冬期は促成栽培を組み合わせることで、一年中キュウリが収穫できます。周りのトゲがチクチクしたら採れたての証です。
材料(2人分)
| キュウリ | 1本 |
| じゃが芋 | 1個 |
| 人参 | 2分の1カップ |
| ハム | 4枚 |
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| マスタード | 小さじ2分の1 |
| 塩・コショウ | 適量 |
作り方
- キュウリはへたを取り、1cm角の角切りにします。
- じゃが芋は1cm角に切り、耐熱容器に入れ、ラップをする。
電子レンジ（500W）で5分、火が通るまで加熱し冷まします。 - 人参も1cm角に切り、耐熱容器に入れラップをする。
電子レンジ（500W）で3分、火が通るまで加熱して冷まします。 - ハムは1cm角に切ります。
- ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 5.の調味料に1.と2.と3.と4.を入れ混ぜ合わせます。
（有ればレタスを器にしき盛り付けます。）
お問合せ先
農産局園芸作物課
担当者：中村・髙畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
