第120号：ところピンクにんにく

更新日: 令和4年10月31日
担当: 輸出·国際局知的財産課

登録の公示情報

登録産品のパネルデータを下記よりダウンロードできます。ポスターなどの各種配布物、PR資材にご活用ください。

登録年月日

令和4年3月31日

登録番号

第120号

名称

ところピンクにんにく
Tokoro Pink Ninniku、TOKORO PINK GARLIC

区分

第1類農産物類野菜類（にんにく）

生産地

北海道北見市常呂町

登録生産者団体

北海道北見市常呂町字常呂608番地
常呂町農業協同組合
公式ページ

特性

外皮はピンク色を呈し、にんにく本来の風味や香りが強く、生で食した時のピリリとした強い辛みが特徴。薬効成分が豊富であるとして医薬品の原材料にも使われており、他産地と比べ高い評価を受けている。

地域との結び付き

生産地は、オホーツク海沿岸に位置、冬季は流氷が接し、内陸性の気候となるため、厳しい冷え込み。また、風が強く土壌も乾燥。こうした厳しい自然による環境ストレスが「ところピンクにんにく」の品質に結びついている。

お問合せ先

輸出·国際局知的財産課

担当者: 地理的表示保護制度担当
代表: 03-3502-8111（内線4284）
ダイヤルイン: 03-6744-2062

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