第179号：日本茶
更新日: 令和8年7月10日
担当: 輸出·国際局 知的財産課
担当: 輸出·国際局 知的財産課
登録の公示情報
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登録産品の概要
登録産品パネル
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登録年月日
令和8年7月10日
登録番号
第179号
名称
日本茶（ニホンチャ、ニッポンチャ）
Nihon Cha、Nippon Cha、Japanese Tea、Japan Tea
Nihon Cha、Nippon Cha、Japanese Tea、Japan Tea
区分
第5類 農産加工品類
生産地
日本国
登録生産者団体
特性
日本産の茶葉を原料とし、日本国内で加工した「茶」。まろやかな味わいとさわやかな渋み、豊かな香りや綺麗な水色（すいしょく）が需要者から高く評価されている。茶道を確立させ、和食や和菓子などとの相性の良さから日常的な喫茶習慣としても浸透。国内のみならず海外でも人気を博している。
地域との結び付き
原料茶葉の主産地は、平均気温や降水量がチャの栽培に適した自然条件であり、一番茶から秋冬番茶までの栽培が可能である。鎌倉時代には茶園としての管理栽培が行われ、室町・安土桃山時代に茶道の文化が確立し、江戸時代に煎茶の製法が生み出され喫茶習慣が浸透した。明治時代には手揉みに変わる機械製茶の技術が確立され高品質な日本茶が生産され、輸出産業を牽引し、日本茶の文化が世界に伝わった。
お問合せ先
輸出·国際局 知的財産課
担当者: 地理的表示保護制度担当
代表: 03-3502-8111（内線4284）
ダイヤルイン: 03-6744-2062
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