食品企業生産性向上フォーラムについて

農林水産省は、食品製造業の生産性向上を目指し「食品企業生産性向上フォーラム」を創設しました。食品産業に係る国の施策情報などの情報を食品企業や機械メーカーの皆様にご提供いたします。フォーラムでは、食品製造業の自動化設備/施設の導入、機械化、DX、食品製造現場における生産技術人材育成の支援します。どなたでも無料で参加可能ですので、ぜひフォーラムを活用して生産性向上にお役立てください。

会員登録について

食品企業生産性向上フォーラムへの参加をご希望される方は、設置要領(PDF : 321KB)をよくお読みいただき、同意していただける方は「同意する」ボタンを押して入力フォームにお進みください。

生産技術人材育成講習会について

食品工場の自動化に向けて生産技術人材を育成することが重要です。このため、専門家が監修した内容に基づく講習会を開催し、実践的な知識と技術を体系的に学ぶ機会を提供することで、省力化を図ること目指します。

詳細はコチラ→https://www.maff.go.jp/j/shokusan/sanki/soumu/koushu.html

交流会(セミナー)について

FOOMA JAPAN 2026において、セミナーを企画しています！



◯FOOMA JAPANの概要
FOOMA JAPANは一般社団法人日本食品機械工業会（以下、日食工）が主催する、世界最大級の規模を誇る食品製造総合展です。日本の食品機械産業を牽引してきた日食工の最も大きい事業であり、2025年の開催実績では、過去最多の1,007社が出展し、会期中に11万人を超える来場者を記録し、食品製造のあらゆる分野を網羅し、5,000を超える多彩な製品・サービスが紹介されています。


◯農林水産省セミナー
省力化に向けた機械設備導入・投資に係るノウハウを食品企業の皆さまへ提供するため、当省の施策を紹介するとともに、実際に当省の補助金を活用し機械設備を導入した事業者にご講演頂くセミナーを企画しています。
食品企業の皆さまの省力化投資の一助になればと考えています。

テーマ：「人を育てる自動化」-人材育成×自動化×工程設計×∞-
日程：2026年6月2日（火曜日）
時間：13時30分～15時00分
場所：東京ビックサイト 東8ホールセミナー会場
定員：120名(WEB事前登録必須)
申し込み：https://www.foomajapan.jp/seminar/detail/89/


＜プログラム＞
13時30分～13時45分
農林水産省が展開する食品産業の省力化投資促進策
農林水産省大臣官房新事業・食品産業部食品製造課原材料調達・品質管理改善室室長大塚裕一 氏

13時45分～14時00分
稀少な海産資源のロス削減と省人化の両立は可能か？
東洋ナッツ食品株式会社生産技術グループ課長倉内敏章 氏

14時00分～14時15分
1食用ミニとろろ昆布包装、検品工程自動化による省人化
株式会社マツモト函館工場商品管理部取締役部長山本知史 氏

14時15分～14時30分甘夏原料自動計量化による省力化と生産量拡大
日興食品株式会社シニアアドバイザー文室博之 氏

14時30分～14時50分
パネルディスカッション

14時50分～15時00分
質疑応答


＜登壇者＞


皆さまのご来場お待ちしております！

フォーラム設立の背景

フォーラムにおける機械メーカーの役割について