カキのノロウイルスに係る平常時の水準調査委員会（第16回）

概要

令和8年8月27日（木曜日）に委員（主な生産道府県(24道府県)職員及び学術有識者）及びオブザーバー（研究機関、分析機関、関係団体及び関係府省庁）が集まり水準調査委員会（第16回）を開催し、設置要領案の改訂、令和7年度の調査結果の概要、令和8年度の調査計画の報告、カキのノロウイルス検査における国際標準法であるISO法の概要等に係る三浦委員からの情報提供、主要輸出先国における輸出要件の概要、過年度調査において低減効果が確認された衛生管理の紹介及び令和8年7月に輸出促進法に基づき、牡蠣・牡蠣加工品の品目団体として「一般社団法人全国牡蠣協議会」を認定したことについて紹介した。
水準調査委員会（第16回）の概要(PDF : 692KB)

開催日時

令和8年8月27日（木曜日）10時00分～12時00分

開催場所

東京（AP東京丸の内）、WEB会議併用

参加者

(1)委員※敬称略
【道府県職員】
北海道、岩手県、宮城県、新潟県、石川県、三重県、京都府、兵庫県、岡山県、
広島県、香川県、福岡県、佐賀県、大分県、熊本県、神奈川県、静岡県、愛知
県、福井県、和歌山県、愛媛県、徳島県、島根県、山口県
【学術有識者】
（公社）日本食品衛生協会学術顧問野田衛
国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部⾧上間匡
（国研）国立環境研究所主幹研究員三浦尚之
（国研）水産研究・教育機構沿岸生態系寒流域グループ⾧⾧谷川夏樹

(2)オブザーバー
【研究機関】
（国研）水産研究・教育機構
国立医薬品食品衛生研究所
【分析機関】
（一社）日本海事検定協会
【関係団体】
全国漁業協同組合連合会
（一社）大日本水産会
（一社）全国牡蠣協議会
【関係府省庁】
内閣府食品安全委員会事務局評価第二課
消費者庁食品衛生基準審査課
厚生労働省健康・生活衛生局食品監視安全課
水産庁（漁政部加工流通課、増殖推進部栽培養殖課）
農林水産省消費・安全局畜水産安全管理課
【事務局】
農林水産省消費・安全局食品安全政策課

議事次第

1．開会

2．カキのノロウイルスに係る平常時の水準調査委員会設置要領（案）

3．令和7年度カキのノロウイルスに係る平常時の水準調査事業の結果報告

4．令和8年度カキのノロウイルスに係る平常時の水準調査（案）

5．カキのノロウイルス検査法（ISO法）の概要について

6．その他

資料

お問合せ先

消費・安全局食品安全政策課

代表：03-3502-8111（内線4457）
ダイヤルイン：03-6744-2135

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