農水省職員が見つけた町のおにぎり屋さん（北陸農政局管内）

※記事は取材時の情報ですのでご了承ください。

早朝おにぎりショップ・らいちょうキッチン（富山県）

こちらの「らいちょうキッチン」は、2023年に電鉄富山駅コンコースに開店したおにぎり屋さんです。

添加物等を一切使用していない手作りおにぎりですが、消費期限が長い特許製法のおにぎりですので、安心して登山や行楽のお供に携帯できます。

おにぎりは、富山県産食材のみを使用した食品に与えられる「富山県ふるさと認証食品」に認定されています。富山県内の顔の見える生産者からのみ仕入れをして、安心の担保としています。

早朝から営業されているため、通勤通学の際に気軽に立ち寄って購入できます。北陸新幹線の改札からも近いので、ちょっとした手土産にも利用できます。

また、ハラール認証を受けており、ピュア・ベジタリアンフード、ビーガンフード、精進料理、自然食品にも対応しています。アレルギーや宗教等の様々な障壁を越えて、召し上がっていただけます。

基本情報
店     名 早朝おにぎりショップ・らいちょうキッチン 定  休 日 アルペンルート閉鎖期間(配達除く)、閑散期等HPに掲載
住      所 富山県富山市桜町1-1電鉄富山駅コンコース改札口となり
電話番号 090-3152-6057
ホームページ https://uchuu.jp/shoku/raicho/（外部リンク）

店長のイチ押し
富山の郷土料理「とろろ昆布のおにぎり」特許製法！無添加長持ちおにぎり

おむすび屋源（みなもと）（富山県）

2002年に富山駅コンコースにて、おむすびの販売を始めました。富山県内の特定農家から選び抜いたコシヒカリを取り寄せ、ふっくらと炊き上げたこだわりのおむすびです。

お店は、富山駅のコンコース内にあるので、通学通勤やお出かけの際に気軽に立ち寄って購入できます。

おむすびは、富山ならではの「とろろ昆布」や「白えびの天むす」の他、人気の「紅鮭」など多数取り揃えております。また、店内では、定番の「ますのすし」のほか、「ぶりのすし」など北陸、富山らしいお弁当やうま煮も販売しておりますので是非ご来店ください。

基本情報
店     名 おむすび屋源（みなもと）JR富山駅中央改札前売店
営業時間 午前6時30分から午後8時
定  休 日 無休
住      所 富山県明倫町1-227
電話番号 076-431-2104
食べログ情報 https://www.minamoto.co.jp/（外部リンク）

店長のイチ押し
白とろろ昆布、黒とろろ昆布おにぎり（富山といったら昆布）、紅鮭おにぎりなど

福人喜 福井駅店（福井県）

ハピラインふくい駅構内の改札近くにある「福人喜 福井駅店」は、2024年12月に開店しました。おにぎり・お弁当の他、お菓子・お土産などを販売しているお店です。

おにぎりには、地元の福井県産米を使用し、手作り・できたてにこだわって店内の厨房で作ったものをお客さんに提供しています。
人気メニューは、子供からご年配の方までファンの多い大人気商品の「スパムだし巻きおにぎり」と「スパムおにぎり」です。ずっしりと食べごたえ十分のおにぎりです。

大津屋は、1573年創業。現在は惣菜品製造、コンビニ「オレンジBOX」などを展開。

基本情報
店     名 福人喜 福井駅店
営業時間 午前6時から午後9時まで
定  休 日 なし
住      所  福井県福井市中央1-1-1 福井駅内
電話番号 0776-29-0029
ホームページ  http://www.orebo.jp/（外部リンク）

店長のイチ押し
スパムだし巻きおにぎり、スパムおにぎり（子供からご年配の方までファンの多い大人気商品。ずっしりと食べごたえあり）

にぎり米 新潟駅前店（新潟県）

新潟駅万代口から徒歩5分ほどのところにあるこちらの「にぎり米 新潟駅前店」では、新潟県胎内産の特別栽培認証米のコシヒカリを店内で炊き上げ、注文を受けてからご飯を潰すことなくふんわりと握って、カウンター越しにおにぎりを提供してくれる対面型のお店です。

おにぎりには、具材がたっぷり入っており、一口目から具材にたどり着くので最初から最後まで味わって食べることができます。また、おにぎりの種類は20種類以上あり、どれにするか迷ってしまうほどです。

こちらでは、注文したおにぎりを店内カウンターでいただくこともできますし、お持ち帰りすることも可能です。また、姉妹店であることぶき寿司でも、こだわりのある美味しいお米を味わうことができます。

なお、こちらの「にぎり米 新潟駅前店」は、新潟での出会い（縁）をむすぶ取組「にいがた塩（縁）むすびプロジェクト」に参加してされています。
 

基本情報
店     名 にぎり米 新潟駅前店
営業時間 午前8時から午後7時（平日午後3時～4時 中休み）
定  休 日 日曜日・祝日
住      所 新潟県新潟市中央区東大通2-8-4
電話番号 025-282-5010
ホームページ https://www.nigirimai.com/（外部リンク）

店長のイチ押し
こだわり鮭、サーモンチーズ（バジルソース入り）、さけ山椒、すじこ、大人のツナマヨ

おにぎりの寿屋（新潟県）

お店は、お土産品卸・商品開発業者の直営店で、新潟駅万代口から徒歩8分位の万代バスセンター1Fにあるおにぎり屋さんです。
朝早くから営業しているので、バスを利用する方にとっては便利です。

いつも店内で炊きたてのご飯の香りがして、注文するとすぐに絶妙なにぎり具合で握ってくれます。

お米は、米ソムリエの農家さんと契約した新潟県岩船産コシヒカリを使って、冷めてももっちり感があって美味しく、保存料・添加物を使っていません。

持ち帰りの場合は、可愛いカニがおにぎりを持っている包装紙に包んで貰えます。
 

基本情報
店     名 おにぎりの寿屋
営業時間 午前7時30分から午後6時
定  休 日 無休（12月31日、1月1日休み）
住      所 新潟県新潟市中央区万代1-6-1バスセンタービル1F
電話番号 025-241-3835
食べログ情報 https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15010763/（外部リンク）

店長のイチ押し
さけおにぎり、たらこおにぎり、すじこおにぎり、みそづけおにぎり（大根などの味噌漬けが入っています。）