6次産業化の動向

農業生産関連事業

	単位	平成28年度	29年度	30年度	令和元年度	2年度
販売金額	100万円	2,027,512	2,104,435	2,104,038	2,077,254	2,032,947
うち農産加工	〃	914,086	941,262	940,374	946,841	918,659
農産物直売所	〃	1,032,367	1,079,020	1,078,913	1,053,366	1,053,477
従事者	100人	4,721	4,517	4,415	4,377	4,019
うち農産加工	〃	1,908	1,888	1,793	1,921	1,692
農産物直売所	〃	2,112	2,017	1,965	1,934	1,828

資料：6次産業化総合調査（農林水産省統計部）
注 : 農業生産関連事業の販売金額及び従事者数は、農産加工、農産物直売所、観光農園、農家民宿及び農家レストラン
の合計である。

	単位	平成28年度	29年度	30年度	令和元年度	2年度
販売金額	100万円	230,012	227,114	234,383	230,102	212,102
うち水産加工	〃	178,271	174,481	176,943	175,132	165,971
水産物直売所	〃	37,315	37,465	39,902	36,489	31,530
従事者	100人	292	288	295	295	291
うち水産加工	〃	168	157	157	159	160
水産物直売所	〃	60	57	66	62	62

資料：6次産業化総合調査（農林水産省統計部）
注：漁業生産関連事業の販売金額及び従事者数は、水産加工、水産物直売所、漁家民宿及び漁家レストランの合計である。

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大臣官房統計部生産流通消費統計課消費統計室

担当者：地域資源流通構造統計班
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