1 食育の推進
(1)学校等での食育の強化
家庭や地域との連携を図るとともに、学校給食を活用しつつ、学校における食育の推進を図りました。
(2)「大人の食育」の推進
食や農への理解醸成と行動変容を促し、大人の食育を推進するため、官民の幅広い連携・協働の取組を生み出す「官民連携食育プラットフォーム」を立ち上げ、また、「食育実践優良法人顕彰制度」を創設し、職場における従業員等への食育も推進しました。
(3)国民の食卓と農業の生産現場の距離を縮める取組の拡大
ア食品関連事業者と生産者団体、国が一体となって食品関連事業者等における国産農産物の利用促進の取組等を後押しするなど、国産農産物の消費拡大に向けた取組を実施しました。
イ米飯学校給食の推進・定着に加え、業界による主体的取組を応援する運動「やっぱりごはんでしょ!」の実施等のSNSを活用した取組、米と健康に着目した情報発信等により、米消費拡大の取組の充実を図りました。
ウ砂糖に関する知識の普及・啓発に加え、砂糖の需要拡大に資する業界による主体的取組を応援する運動「ありが糖運動」の充実を図りました。
エ地産地消の中核的施設である直売所の運営体制強化のための検討会の開催、新商品の開発や農林水産物の加工・販売のための機械・施設等の整備を支援するとともに、学校等の施設給食の食材として地場産農林水産物を安定的に生産・供給する体制の構築に向けた取組やメニュー開発等の取組を支援しました。
オ外食・中食事業者におけるブランド野菜・畜産物等の地場産食材の活用促進を図りました。
(4)行動変容に向けた機運の醸成等
ア子供の基本的な生活習慣を育成するための「早寝早起き朝ごはん」国民運動を推進しました。
イ食育活動表彰を実施し受賞者を決定するとともに、新たな取組の募集を行いました。
ウ郷土料理を始めとした地域の食文化の継承や農林漁業体験機会の提供、和食給食の普及、共食機会の提供、地域で食育を推進するリーダーの育成といった地域で取り組む食育活動を支援しました。
エ地域の生産者等や食品企業と協働し、地産地消や食文化の普及に貢献した料理人を顕彰する制度である「料理マスターズ」を実施しました。
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