和食・食文化関係のイベント

和食・食文化関係のイベントの一覧です。

【「和食文化継承リーダー」が主催・授業・指導等をするイベント】（以下のリンクは外部リンク）

• 赤羽文化センター区民講座
  【開催日時】令和8年2月14日（土曜日）、28日（土曜日）
  【開催場所】赤羽文化センター（東京都北区赤羽西1-6-1-301）
  【主催者】東京都北区赤羽文化センター
  【担当する和食文化継承リーダー】高橋みどり
  【イベント概要】季節の和菓子の背景などを学び、手作りしたものを頂く和菓子に親しむ会です。この素晴らしい文化を長く伝えていってほしい思いから応募してくださった方々と過ごす時間です。2月14日は米粉で作るどらやき2種、2月28日は桜餅2種を作ります。
  【イベント連絡先】03-3906-3911
• 農業女子と学ぶ「大豆と発酵」麹味噌＆キャラ太巻きづくり体験
  【開催日時】令和8年2月21日（土曜日）
  【開催場所】IKE・BIZとしま産業振興プラザ（東京都豊島区西池袋2-37-4）
  【主催者】（一社）全国農協観光協会
  【担当する和食文化継承リーダー】須賀恵美（農和(nowa)代表）
  【イベント概要】日本の伝統的な発酵食品「麹・味噌」を体験を通して学んでみませんか？今回作る麴味噌は甘めで塩分控えめ。埼玉県産のこだわり有機大豆と米麴を使用します。「キャラ太巻き」は切ったら驚き、ペンギンの顔をしています！ぜひ、お友達をお誘い合わせのうえ、ご参加ください。
  【イベント連絡先】03-5297-0321
• 子ども食育レッスン
  【開催日時】令和8年2月22日（日曜日）
  【開催場所】愛媛県生活文化センター（愛媛県松山市北持田町139-2）
  【主催者】スマイルエプロン
  【担当する和食文化継承リーダー】堀江優子（スマイルエプロン代表）
  【イベント概要】～和菓子職人から学ぶ～ ゲスト講師【いち万堂 店主 上田武夫さん】 「あずきのお話と和菓子作り」/茶巾で梅の花をイメージした上生菓子作り/抹茶のお点前体験/茶葉の観察とお茶の飲み比べ/愛媛の郷土料理「炊き込み鯛めし」作り
  
• 第5回季節の和ごはん作り体験「お鍋で手軽に"お赤飯"と寒い季節にほっこり"粕汁"」
  【開催日時】令和8年2月28日（土曜日）
  【開催場所】茅ヶ崎市男女共同参画推進センター「いこりあ」（神奈川県茅ケ崎市新栄町12-12 茅ケ崎トラストビル4階）
  【主催者】ちがさき和食文化継承会
  【担当する和食文化継承リーダー】菊池奈々（ちがさき和食文化継承会・会長）
  【イベント概要】お祝い事にあると嬉しいお赤飯。好きな量を手軽にお鍋で炊くコツを学びます。寒い季節に食べたい粕汁も作り心も体もほっこり。オリジナルのテキストとレシピを渡しするので、日常の食卓にも取り入れてみてください。座学は季節の食材・五節句・調理の基本ミニコーナー。
  【イベント連絡先】chigasaki.washokubunka★gmail.com（※メールアドレスの★は@に置き換えてください）
• 本格にぎり寿司体験教室
  【開催日時】毎月第4日曜日 12時00分～
  【開催場所】コミュニティセンター採Do所（福岡県田川郡香春町採銅所6095）
  【主催者】食のコミュニティ香春
  【担当する和食文化継承リーダー】早友伸一（子ども未来プロジェクト代表）
  【イベント概要】魚市場直送の新鮮なネタを使った本格にぎり寿司体験教室です。次世代に和食文化を継承して物心両面の幸せを共に追求します。
  【イベント連絡先】090-4580-0243   hayatomo5070★gmail.com（※メールアドレスの★は@に置き換えてください）

掲載対象イベント

以下のいずれかに該当する和食・食文化関係のイベント掲載しております。（※以下リンクは外部リンク）
（1） 農林水産省が主催または共催するイベント
（2） 農林水産省が出展するイベント
（3） 一般社団法人和食文化国民会議が主催または共催するイベント
（4） 一般社団法人和食文化国民会議が出展するイベント
（5） 農林水産省が認定する「和食文化継承リーダー」が主催・授業・指導等をするイベント