銘柄牛（めいがらぎゅう）について教えてください。
こたえ
神戸ビーフや松阪牛などの銘柄牛は、全国で320種類以上あります。
品種や飼育方法など、
それぞれの銘柄牛にはブランドを推進する団体が決めた定義があります。
参考資料
農林水産省ホームページ広報誌aff（あふ）2016年8月号「特集2牛肉（2）」
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1608/spe2_02.html
令和5年更新
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消費・安全局消費者行政・食育課「消費者の部屋」
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