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シート状にした干海苔を板海苔といいます。その原料は、スサビノリから養殖のために選抜・育種されたナラワスサビノリです。
ちなみに、板海苔のほぼ半数は、有明海で生産されています。
「食材図典3」小学館令和5年更新
お問合せ先
消費・安全局消費者行政・食育課「消費者の部屋」ダイヤルイン:03-3591-6529
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