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農林水産省

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ジビエ利用の推進について

捕獲鳥獣のジビエ利用を巡る最近の状況 NEWアイコン

捕獲鳥獣のジビエ利用を巡る最近の状況(令和7年10月版)(PDF : 6,609KB)

【分割版】

  • P1~12(PDF : 3,270KB)
    (農作物被害額推移等、処理加工施設数等、利用拡大に向けた取組、鳥獣被害防止総合対策交付金)
  • P13~20(PDF : 2,184KB)
    (ジビエ利用事例等、ジビエの供給拡大に向けた取組)
  • P21~33(PDF : 3,461KB)
    (国産ジビエ認証制度、豚熱感染確認区域でのジビエ利用推進、野生鳥獣肉の出荷制限等の状況、全国ジビエプロモーションの概要等、ペットフード等有効利用の取組、相談窓口)

    知って!楽しむ!ジビエ(消費者の皆様へ)

    おいしくヘルシーなジビエ。なぜ今ジビエ振興なの?ジビエについて知って、ぜひジビエを楽しんでください。

    知って!楽しむ!ジビエ(R7年10月)(PDF : 3,973KB)
    P1~11(PDF : 1,686KB), P12~20(PDF : 1,808KB)

    お問合せ先

    農村振興局農村政策部鳥獣対策・農村環境課

    代表:03-3502-8111(内線5491)
    ダイヤルイン:03-3502-6041

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