読者の声：農林水産省：農林水産省

読者の声

読者の皆さまから寄せられた『aff（あふ）』へのご意見・ご感想を紹介します。
- お笑い芸人ロバートの馬場さんが食品ロス削減推進アンバサダーになっていたり、料理に関する書籍を出したりしていることを初めて知った。普段食べないしいたけの軸やピーマンを種ごと活用したレシピが美味しそうだった。
- 日本の食品ロス量を国民一人当たりに換算すると毎日おにぎり1個分になると知って、ものすごい量の食品ロスが発生していることを少し実感することができた。
- 私は飲食店でアルバイトの経験がありますが、賞味期限が切れた食材を大量廃棄したこともたびたびあり、心苦しかったです。デジタルの力で販売予測などをして無駄が出ないような受発注システムが確立されればなと思います。
- お寺と紅葉の写真がとても綺麗だった。つぶ餡とお芋の饅頭が美味しそう。
- 伝染病予防のために、乾燥や燻製された加工食品だけでなく、真空パックされた肉の持ち込みもすべて禁止されていることを、海外旅行を楽しい気分で終えるためにも知れてよかった。
- 肉や果物などの持ち込みに関する留意事項と参照ページが出国から帰国までの各段階で整理されていて分かりやすかった。
  靴底を消毒するマットを空港で見かけたことはあるが、植物病害虫や家畜の伝染病ウイルスの持ち込みを防止する目的であることを知ってなるほどなと思った。
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