aff（あふ）番外編 2019年11月号

aff編集担当がきのこ栽培に挑戦！

11月号特集2「キッチンで野菜作り」内で紹介したきのこ栽培キットに担当が挑戦！その結果は…？

• 1日目 購入したキットを開封。愛娘も興味津々。しいたけが成る「菌床」を水で洗い、付属の容器に入れます。直接日が当たらないところに置きました。

• 2日目 菌床が乾かないよう、1日1回から2回霧吹きで湿らします。

• 3日目 菌床に変化が。ところどころ、しいたけがにょきにょき生えてきました。

• 4日目 たった1日でここまで成長！大きいのはもう食べられそうなサイズです。

• 6日目 さらに2日後。大きく生えそろったので収穫です。1個の菌床から94本も採れました！

• パスタ、味噌汁、ホイル焼き、グラタンに調理。家族そろっておいしくいただきました。

• 2019年11月号「キッチンで野菜作り」はこちら
• 過去の番外編はこちら
• Webマガジンaff（あふ）のトップページはこちら