自然栽培パンプキンのピュアポタージュ
材料
| 坊ちゃんかぼちゃ | 約4分の1個 |
|---|---|
| 牛乳 | 200～300cc（かぼちゃの濃度により調節） |
| ヒマラヤピンクソルト | 適量 |
作り方
- かぼちゃを蒸かし、温かいうちに裏ごしをする。
- 1を鍋に入れ、とろとろになる程度まで少しずつ牛乳を加える。
- 甘さを引き立たせる程度にソルトを適量加える（かぼちゃの味が濃く甘味のある場合はそのままでも）
- 冬は温め、夏は冷たくして提供する。
お問合せ先
農産局穀物課米麦流通加工対策室
担当者：消費流通第1班
代表：03-3502-8111（内線4239）
ダイヤルイン：03-3502-7950
