マンゴーマヨネーズのサラダ
 調理時間10分～20分 |
 1人分の野菜の量60g |
 1人分の果物の量125g |
 果物・野菜マンゴー・ミニトマト |
メニュー提供者
ベジフルティーチャーMOMO さん
アピールポイント
トロピカルな味わいが揚げ物やサラダにぴったり。店頭で見切り品のマンゴーを見つけたら贅沢マヨネーズに変身♪一日置くことで味が馴染みます。
材料(2人分)
| ミニトマト | 8個（80g） |
| マッシュルーム | 2~3個 |
| クレソン | 30g |
| パセリ（乾燥） | 少々 |
| マンゴー | 1/2個 |
| マヨネーズ | 大さじ5~6 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- マンゴー半分、マヨネーズ、塩をミキサーで混ぜる。
- 一日冷蔵庫に保管する。
- ミニトマトを半分に切る
- マッシュルームをできるだけ薄く切る。
- 器にトマト、マッシュルーム、クレソン、マンゴーマヨネーズを盛り付けてパセリをかける。
お問合せ先
農産局園芸作物課
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
