お手軽キレイ！リンゴのホットケーキタタン
 調理時間30分～40分 |
 1人分の果物の量130g |
 果物・野菜りんご |
ベジフルエバンジェリスト 西村 有加さん
アピールポイント
りんごをまるごと1個使った、フランパンで簡単に作れるケーキです。ヨーグルトの種類（加糖or無糖）はお好みで。
材料(2人分)
| りんご | 1個 |
| バター | 大さじ2 |
| 【A】 | |
| ホットケーキミックス粉 | 150g |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 70ml |
| 【B】 | |
| ヨーグルト | 150g |
| シナモンパウダー | 小さじ1/2 |
作り方
- りんごは皮ごと1/4のくし型状に切り、芯を取ったら約5mm幅の薄切りにする。
- 【A】を混ぜて生地を作る。
- ボウルで【B】を混ぜる。
- 熱したフライパンにバターを溶かし、火を止めてりんごを並べる。その上に【A】の生地をゆっくりとりんごが隠れるまで均等に流し入れる。
- 極弱火でフタをして約15分～20分焼く。（※裏返さない。）
- 器にカットした5.を乗せ、【B】をお好みの量かけたらできあがり。
お問合せ先
農産局園芸作物課
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