動脈硬化予防に！ みかんといちごの春色スムージー
 調理時間10分～20分 |
 1人分の果物の量190g |
 果物・野菜みかん・いちご・バナナ |
～薬剤師が作る健康家族ごはん～ビタミンA子 さん
アピールポイント
血管の柔軟性を保ち、動脈硬化の予防が期待できる「ヘスペリジン」という成分がみかんの皮や袋、スジなどに含まれます。特に白い筋に多く含まれるため、白い筋をいれたスムージーにしました。春色が可愛く、冬～春にお勧めです。
材料(2人分)
| みかん | 3個 |
| いちご | 5粒 |
| バナナ | 1/2本 |
| ヨーグルト | 100g |
| はちみつ | 大さじ1 |
| ジンジャーパウダー（お好みで） | 少々 |
| アマニ油（お好みで） | 3g |
作り方
- みかんの皮を剥き、1個ずつ分割します（白い筋もいれる）。みかん、いちご、バナナ、ヨーグルト、はちみつ、ジンジャーパウダーをフードプロセッサーにいれて、液状になるまで撹拌する。
- 酸化しやすいアマニ油は、飲用する直前にいれて完成！
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