プラムとベビーリーフのサラダ
 調理時間10分～20分 |
 1人分の野菜の量35g |
 1日分の果物の量60g |
 果物・野菜プラム・ベビーリーフ・しょうが |
MomsRecipe さん
アピールポイント
食べるフルーツドレッシング！ベビーグリーンのサラダにプラムの彩りで、見た目も味もワンランクアップ！
材料(1人分)
| プラム | 1個 |
| ★しょうが（みじん切り） | 小さじ1/2～1 |
| ★オリーブ油 | 大さじ1弱 |
| ★はちみつ | 小さじ1/2～1 |
| ★塩 | 少々 |
| ★酢 | 小さじ1 |
| ベビーリーフ | 1パック（30g） |
| 生ハム | お好みの量 |
| 黒コショウ（お好みで） | 適宜 |
作り方
- プラムを縦に1周切り込みを入れ、手でひねって半分に割って種を取り除き、食べやすく8～10等分になるように切る。
- ボウルに★と1.を入れ、混ぜておく。
- 洗ったベビーリーフと2.のプラムを器に盛り付け（ドレッシング液は残しておく）、生ハムを添える。
- お好みで黒コショウをふり、ドレッシングが足りなければ適宜かける。
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農産局園芸作物課
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