野菜たっぷり イタリアントマト塩ラーメン
 調理時間10分以内 |
 1人分の野菜の量305g |
 野菜トマト・ほうれんそう・しめじ・まいたけ |
メニュー提供者
（一社）日本即席食品工業協会 さん
アピールポイント
トマト缶を使ったイタリアン風ラーメン。きのこの食物繊維やほうれん草の鉄分でおいしく栄養素を。トマト缶で簡単調理、トマトの赤とほうれん草の緑で彩り良く。ベーコンとチーズのコクで、旨味アップ。
材料(2人分)
| インスタントラーメン（しお味） | 2袋 |
| しめじ | 100g |
| まいたけ | 100g |
| ベーコン | 4枚 |
| トマト缶（カット） | 400g |
| 水 | 600ml |
| コンソメ顆粒 | 小さじ2 |
| 調整豆乳 | 200ml |
| 付属のスープ | 2袋 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| ほうれんそう（冷凍） | 20g |
| 粉チーズ | 小さじ2 |
作り方
- ほうれん草はパッケージの表記に従い解凍しておきます。
- しめじ、まいたけは石づきを切り落とし、小房に分けます。ベーコンは1cm幅に切ります。
- 鍋にオリーブ油を入れ、中火で熱して2.を炒めます。ベーコンに焼き色がついたら、カットトマト缶、水、コンソメ顆粒を加えて沸騰させ、インスタントラーメンを入れてパッケージの表記時間通り加熱します。
- 調整豆乳と付属のスープをそれぞれ加え、中火で加熱し温まったら火から下ろします。器に盛り付けてほうれん草を添え、粉チーズをかけて完成です。
お問合せ先
農産局園芸作物課
担当者：野島、髙畑、廣瀬
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
