くるみとそばのごまサラダ
 調理時間10分～20分 |
 1人分の野菜の量60g |
 1人分の果物の量50g |
 野菜・果物きゅうり・くるみ |
メニュー提供者
立松 洋子 さん
アピールポイント
胡桃と、ゴマドレッシングとそばのハーモニーがとてもおいしいです。自家製そばなのでそばの香りがとても良いです。
材料(2人分)
| 生そば（自家製手打ち） | 120g |
| きゅうり | 120g |
| くるみ | 100g |
| 胡麻ドレッシング | 50g |
| 焼き豚ハム | 50g |
| 塩 | 1g |
作り方
- そばを少し硬めにゆで、水で洗い水分を取っておく。きゅうりは輪切りで塩1gでもみ、絞って水分を出す。くるみは軽く煎って、刻む。焼き豚ハムは千切りにする。
- 1.を胡麻ドレッシングで和え、器に盛り付ける。
お問合せ先
農産局園芸作物課
担当者：野島、髙畑、廣瀬
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
