1日分の野菜チヂミ わかめソース
 調理時間30分～40分 |
 1人分の野菜の量365g |
 野菜たまねぎ・にら・だいこん・にんじん・わかめ |
ほりばまなみ（ケンコーマヨネーズ株式会社） さん
アピールポイント
お家で余りやすい食材・調味料を使用し、1日分の野菜(350g）が摂れるチヂミです。こだわりのわかめソースでさっぱりといただくメニューに仕上げました。
材料(1人分)
| たまねぎ | 150g |
| にら | 50g |
| だいこん | 50g |
| にんじん | 50g |
| 小麦粉 | 50g |
| 水 | 40g |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 10g |
| 白ごま | 少量 |
| 唐辛子（乾燥、輪切り） | 少量 |
| ＜わかめソース＞ | |
| わかめ（水戻し済） | 15g |
| 酢 | 15g |
| うなぎのタレ | 15g |
| 白ごま | 3g |
作り方
- 酢とうなぎのタレ、白ごまを混合し、水に戻して粗刻みしたわかめを入れて、＜わかめソース＞を作る。
- たまねぎをみじん切りにし、にらを5cm幅切り、にんじんとだいこんは細切りにする。
- 小麦粉を入れたボウルに、水と卵を入れて混合し、2.の野菜を入れて混合する。
- サラダ油を引いたフライパンで3.を焼き、器に盛り付け、白ごまと唐辛子をトッピングする。最後に1.のソースを添えて完成。
お問合せ先
農産局園芸作物課
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