白ねぎの天ぷら
 調理時間10分～20分 |
 1人分の野菜の量60g |
 野菜白ねぎ |
メニュー提供者
JA鳥取西部 白ねぎ料理研究会 さん
アピールポイント
切って揚げるだけ!!サクサクの衣とねぎの甘さと風味が広がって食欲をそそります。天ぷら粉を使用するともっとお手軽に作れます。揚げたてに塩を軽く振っていただくのがマストです!!
材料(2人分)
| 白ねぎ | 2本 |
| 卵 | 1/2個 |
| 小麦粉 | 1/2カップ強 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| 抹茶（お好みで） | 少々 |
作り方
- 白ねぎは3cm程度のぶつ切りにする。
- ボウルに卵と冷水を合わせたものに小麦粉を加え、さっくりと混ぜ合わせて衣を作る。
- 170～180℃に油を熱し、白ねぎに衣つけてカラッと揚げる。
- 揚げたてに塩をふりかけていただく。
お問合せ先
農産局園芸作物課
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
