白ねぎとじゃこのまぜごはん
 調理時間20分～30分 |
 1人分の野菜の量35g |
 野菜白ねぎ・にんじん |
JA鳥取西部 白ねぎ料理研究会 さん
アピールポイント
カルシウムたっぷりで栄養も満点！！しょうゆの香ばしさが食欲をそそるので、『おかずが物足りないかな？？』という時でも、ご飯を混ぜご飯に変えるだけで立派な一品に変身します☆
材料(2人分)
| 白ねぎ | 1本 |
| にんじん | 10g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ちりめんじゃこ | 20g |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 温かいご飯 | 茶碗2膳分 |
作り方
- 白ねぎは小口切り、にんじんはみじん切りにしておく。
- にんじんをサラダ油で炒め、火が通ったら白ねぎとちりめんじゃこを加えてさっと炒める。
- 仕上げにしょうゆを鍋肌に回し入れ、軽く混ぜ合わせて火から下ろす。
- 温かいご飯に3.を混ぜ合わせてできあがり！！
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