万能ねぎのキッシュ
 調理時間30分～60分 |
 野菜・果物万能ねぎ |
メニュー提供者
全農ふくれんさん
アピールポイント
マヨネーズのソースがまろやかでリッチな味わいです。万能ねぎが主役です。
材料(2人分)
| 万能ねぎ | 2束 |
| 冷凍パイシート | 1枚 |
| 卵 | 2個 |
| マヨネーズ | 3分の1カップ |
| 牛乳 | 4分の1カップ |
| 生クリーム | 4分の1カップ |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 大さじ1 |
作り方
- パイシートは解凍して伸ばし、
直径18センチの型に敷きこんでおく。 - 万能ねぎは5センチ長さに切り、バターで炒める。
- ボウルに、卵はときほぐして入れる。
そこに、マヨネーズ、牛乳、生クリーム、粉チーズ、
塩とこしょうを加えて、さらに2.を入れ、1.の型に流す。 - 3.を180度のオーブンで30分、焦げ目がつくまで焼く。
お問合せ先
農産局園芸作物課流通加工対策室
担当者：中村・髙畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
