長芋とろっとお味噌汁
 調理時間20分～30分 |
 野菜・果物長いも |
メニュー提供者
長岡愛（札幌保健医療大学）さん
アピールポイント
長芋は食物繊維やカリウムを含んでいて、身体にやさしい食材です。特有の粘りも食欲を増進してくれます。
材料(2人分)
| 長芋 | 90g |
| わかめ | 少々 |
| かつお昆布だし | 300g |
| みそ | 6g |
作り方
- わかめを水で戻します。
- 長芋をすりこぎですります。
- 1.とだし汁を火にかけます。
- 沸騰したら火を止めて味噌を入れます。
- 器に盛り付け2.をかけたら出来上がりです。
お問合せ先
農産局園芸作物課流通加工対策室
担当者：中村・髙畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
