中国の食品添加物データベース
最終更新日:令和5年6月
1.中国食品添加物データベース(和訳)とは
中国での食品への使用が認可されている食品添加物とその使用条件に関する情報を得るためのツールとして利用できるデータベースを公開します。これは中国の「食品添加物使用標準(GB2760-2014)」に基づいたものです。
本データベースをご利用に当たっては、規制の概要やデータベースの使い方について、以下ガイドを参考にご活用ください。
2.中国食品添加物データベース(和訳)
中国食品添加物データベース(和訳)の他、データベースの使用方法や認可されている添加物リストなどの補足資料を以下に掲載します。
本データベース等は調査時点の情報を反映しており、その後情報が変更されている可能性もあります。輸出をされる際には、輸出先国の最新の情報をご確認ください。また、個々の添加物の規格など詳細な情報については含まれていないため、輸出をされる際には、詳細情報についてもご確認ください。
- 中国食品添加物データベース(和訳)(EXCEL : 2,823KB)
- 補足資料
- 付録A食品添加剤の使用規定(PDF : 352KB)
- 付録A表A.1中国食品添加物検索データベース(和訳)簡易説明書(PDF : 779KB)
- 付録A表A.2表A.1中の例外食品番号に対応する食品類別(PDF : 445KB)
- 付録A表A.2表A.1中の例外食品番号に対応する食品類別補足説明(PDF : 512KB)
- 付録B食品用香料の使用規定(PDF : 383KB)
- 付録B表 B.1添加してはならない食品用香料エッセンスの食品リスト(PDF : 370KB)
- 付録B表 B.2食品用エッセンスを作った後に食品に添加すべき食品用香料リスト(PDF : 365KB)
- 付録B表 B.3使用が認められる食品用天然香料のリスト(PDF : 553KB)
- 付録B表 B.4使用が認められる食品用合成香料のリスト(PDF : 1,133KB)
- 付録C食品工業用加工助剤の使用規定(PDF : 310KB)
- 付録C表 C.1各種食品の加工過程で使用でき、残留量に制限のない加工助剤のリスト(酵素製剤は含まない)(PDF : 371KB)
- 付録C表C.2 機能及び使用範囲の規定が必要な加工助剤リスト(酵素製剤は含まない)(PDF : 521KB)
- 付録C表C.3食品用酵素製剤及びその由来リスト(PDF : 427KB)
- 付録D食品添加剤機能類別(PDF : 454KB)
- 付録E表E.1食品分類系統(PDF : 518KB)
このページについて
このページは、以下の調査事業に基づきデータを掲載しています。
- 令和4年度輸出環境整備緊急対策委託事業(食品規格等調査)
お問合せ先
輸出・国際局規制対策グループ
代表:03-3502-8111(内線4310)
ダイヤルイン:03-3501-4079