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農林水産省

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飲食業における省力化投資の促進

自動化・省力化ガイドブック(省力化投資促進業界行動計画) NEWアイコン

飲食業における省力化投資について、検討委員会で議論し、「飲食店の未来を変える自動化・省力化ガイドブック-省力化投資促進業界行動計画-」を策定しました。

省力化投資促進業界行動計画表紙

<ガイドブック構成>

  • 業界⾏動計画(飲⾷業界団体の⾏動計画)
  • 省⼒化の進め⽅
  • 業務項⽬ごとの取組メニュー(導⼊機器・システム、導⼊効果、費⽤対効果)
  • 飲⾷店の取組事例
  • 省⼒化投資の⽀援策
自動化・省力化ガイドブック
(省力化投資促進業界行動計画)(PDF : 1,096KB)
 


【参考資料】

省力化投資促進プラン

飲食業における集中的な省力化投資と生産性向上を実現するため、令和7年6月、農林水産省及び厚生労働省において「省力化投資促進プラン(飲食業)」を策定しました。

省力化投資の支援策に係るチラシ

売上拡大や生産性向上を図る上で効果的なAI、ロボットなど自動化技術の導入などの省力化投資について、様々な支援策をご紹介しています。

チラシ表 チラシ裏


お問合せ先

新事業・食品産業部外食・食文化課

担当者:外食産業企画班
代表:03-3502-8111(内線4353)
ダイヤルイン:03-6744-2053