第62号：山形セルリー

更新日: 令和7年4月21日
担当: 輸出·国際局知的財産課

登録の公示情報

登録の公示情報は下記よりご確認ください。

登録簿
(PDF:1,150KB)明細書
(PDF:130KB)生産行程管理業務規程
(PDF:90KB)別紙1
(PDF:780KB)

登録産品の概要

登録産品パネル

登録産品のパネルデータを下記よりダウンロードできます。ポスターなどの各種配布物、PR資材にご活用ください。

ダウンロード
(PDF:1,570KB)

登録年月日

平成30年4月9日

登録番号

第62号

名称

山形セルリー(ヤマガタセルリー)
Yamagata Celery

区分

第2類野菜類セルリー

生産地

山形県山形市内

登録生産者団体

山形県山形市幸町18番20号
山形市農業協同組合
公式ページ

特性

葉柄が太すぎず、成長しても繊維が柔らかく瑞々しくシャキシャキとした食感でえぐみ・苦みが少ない。長年にわたる個体選抜を行い特性を維持。

地域との結び付き

山形市内に張り巡らされている山形五堰（水路）や蔵王山系の豊富な伏流水の汲み上げにより、セルリー栽培に必要な水を豊富に利用することが可能。生産者の努力の積み重ねによって、寒冷地である生産地の気象条件に合った採種や温度管理、施肥の手法を確立。良質なセルリーを継続して栽培し、東北随一のセルリー産地を形成。

お問合せ先

輸出·国際局知的財産課

担当者: 地理的表示保護制度担当
代表: 03-3502-8111（内線4284）
ダイヤルイン: 03-6744-2062

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