第93号：大竹いちじく

更新日: 令和4年3月31日
担当: 輸出·国際局知的財産課

登録の公示情報

登録の公示情報は下記よりご確認ください。

登録簿
(PDF:215KB)明細書
(PDF:183KB)生産行程管理業務規程
(PDF:120KB)

登録産品の概要

登録産品パネル

登録産品のパネルデータを下記よりダウンロードできます。ポスターなどの各種配布物、PR資材にご活用ください。

ダウンロード
(PDF:2,180KB)

登録年月日

令和2年3月30日

登録番号

第93号

名称

大竹いちじく(オオタケイチジク)
Otake Ichijiku

区分

第1類農産物類果実類（いちじく）

生産地

秋田県にかほ市

登録生産者団体

秋田県にかほ市大竹字下後24
大竹いちじくの会

特性

熟しても果皮が緑色を保つ小ぶりのいちじくで、果皮を付けたまま食べることが可能。主な用途は加工用で、完熟前の実が固い状態で収穫し、サイズ別出荷を徹底している。色合いの良さ、香りが高く上品な甘さ、煮崩れしない適度な固さが、各種加工品の原料に適していると評価され、他産地の加工用いちじくより高値で取引されている。

地域との結び付き

にかほ市は、秋田県沿岸南部に位置し県内では雪が少なく気温が高いため、寒さに弱いいちじく栽培に適している。冬場の保存食としていちじくを甘露煮にする文化が古くから根付いていた。耐寒性に優れた品種を採用、いちじく団地を造成し、栽培技術の向上や品質管理の取組により、産地を形成した。

お問合せ先

輸出·国際局知的財産課

担当者: 地理的表示保護制度担当
代表: 03-3502-8111（内線4284）
ダイヤルイン: 03-6744-2062

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