新事業創出

担当：新事業・食品産業部企画グループ

生産から消費、資源再生などあらゆるフェーズの食分野の新しい技術であるフードテック等による新事業は、今後大きく成長が見込まれる事業分野です。一方、我が国ではフードテック分野の多くは産業の黎明期にあることから、様々な課題解決や新市場の開拓を促進するため、令和2年10月に産学官連携による「フードテック官民協議会」を立ち上げるなど、新たな産業の創出をサポートしています。また、産業競争力強化法の活用によって、事業の発展段階に合わせた支援策を講じます。

主要施策・事業

フードテック等を活用した持続可能な産業育成について

「フードテック研究会」や「フードテック官民協議会」等の議事録、入会方法等の情報

「未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」の開催について（外部サイト）※ビジネスプランの募集を開始しました！

フードテック官民協議会では、フードテックの認知度向上と本分野における新ビジネスの創出を目的に「未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」を開催します。このたび、ビジネスプランの募集を開始しました。

募集期間：令和4年10月3日（月曜日）～令和4年11月18日（金曜日）24時00分
本選大会：令和5年2月4日（土曜日）
募集要領、応募方法、応募に関する問合せ先等の詳細は、上記の専用ページ（外部サイト）をご確認ください。

令和4年度予算「フードテックを活用した新しいビジネスモデル実証事業」について（外部サイト）

本事業は、フードテックについて、ビジネスのフェーズに乗せるための実証を支援するとともに、実証した成果の横展開等を行うことで、多様な食の需要への対応や食に関する社会課題の解決に資する新たなフードテックビジネスの創出を図ることを目的としています。

公募期間：公募は終了しました
公募要領、公募説明動画、公募に関する問合せ先等の詳細は、上記の専用ページ（外部サイト）をご確認ください。

令和3年度補正予算「フードテックを活用した新しいビジネスモデル実証に対する支援事業」について（外部サイト）

本事業は、フードテックについて、ビジネスのフェーズに乗せるための実証を支援するとともに、実証した成果の横展開等を行うことで、多様な食の需要への対応や食に関する社会課題の解決に資する新たなフードテックビジネスを創出し、我が国の食品産業の国際競争力の強化を図ることを目的としています。

公募期間：公募は終了しました
公募要領、公募説明動画、公募に関する問合せ先等の詳細は、上記の専用ページ（外部サイト）をご確認ください。