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農林水産省

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2022年オンライン親子料理教室(北海道農政事務所):農林水産省

北海道厳選食材が届く!オンライン親子料理教室

「北海道の厳選食材」をテーマとして、「Com Terrace(コムテラス)」 シェフの藤井教史氏、北海道応援キャラクターのコアックマちゃんをお招きして、オンライン料理教室を実施いたしました。

日時および方法

開催日時・場所

  • 2022年11月12日(土曜日))16:00~17:00
  • Com Terraceコムテラス(北海道札幌市)

実施方法・参加人数

  • オンライン19名

内容および詳細

内容

詳細

オンライン料理教室

北海道札幌市『Com Terrace(コムテラス)』の藤井教史シェフを講師に迎え、生徒には北海道応援キャラクターコアックマが参加する、北海道食材を使ったオンライン料理教室を開催。(参加者様には食材を事前送付)

〇講師:藤井教史氏( Com Terrace(コムテラス) シェフ)

〇生徒:コアックマちゃん(北海道応援キャラクター)

〇北海道食材(参加者へ送付)
別海町 西別鮭(にしべつさけ・献上鮭)
帯広市 十勝 川西長いも
江別市 町村農場 モッツアレラチーズ
士別の茶大豆

〇参加費:2,000円(食材費)

〇当日のメニュー
別海町西別鮭(にしべつさけ・献上鮭)のおにぎり
帯広産川西長いもと 町村牧場モッツァレラの旬菜アルミホイル焼き

北海道の食材

扱った北海道の食材

調理の様子

調理の様子

お問合せ先

消費・安全局消費者行政・食育課

代表:03-3502-8111(内線4601)
ダイヤルイン:03-3502-5723

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